




இந்த மரத்துப் புழுங்கி மற்றும் மசாலா குத்தி, அரிப்பு, மற்றும் நறுக்குவதற்கான கையால் செய்யப்பட்ட இலங்கை சமையல் கருவி ஆகும். கைவினையாளர் இந்த புழுங்கியை உறுதியான மகோனி மரத்திலிருந்து உருவாக்கி, அழகான வடிவமைக்கப்பட்ட வளையங்களுடன் முடிக்கிறார்கள், இது ஒளி பழுப்பு நிறங்களுடன் மற்றும் தெளிவான இயற்கை தானியங்களுடன் ஒரு பாரம்பரிய தோற்றத்தை வழங்குகிறது. இதன் சுருக்கமான அளவு எந்த சமையல் மேசையில் இருந்தாலும் வசதியாக அமர்கிறது, இலங்கையில் பல வீடுகளில் தினசரி பயன்படுத்தப்படும் புழுங்கி மற்றும் மசாலா குத்தியின் போலவே.
பொருள்: இயற்கை மகோனி மரம், சுற்றுச்சூழலுக்கு நண்பனான மற்றும் விஷமற்ற
அளவு: புழுங்கி 5 அங்குல உயரம், 5 அங்குல அகலம், 2.5 அங்குல உள்ளே ஆழம்; மசாலா குத்தி 8 முதல் 9 அங்குல நீளம்
1 புழுங்கி மற்றும் 1 மசாலா குத்தி அடங்கும்
நீண்ட அரிப்பு அமர்வுகளுக்கான வசதியான வட்டமான பிடியுடன் மசாலா குத்தி
பூண்டு, இஞ்சி, முழு மசாலா, மூலிகைகள், கறி இலைகள் மற்றும் பச்சை மிளகாய்களை அரிக்கிறது
தேவையானது: தேங்காய் சம்போல், பூண்டு-இஞ்சி பேஸ்ட், மற்றும் மிளகு, அன்னாசி அல்லது ஏலக்காய் ஆகியவற்றை அரிக்க
கவனம்: ஈரமான துணியால் மிதமாக கழுவவும், நன்கு உலர்த்தவும், நேரடி சூரிய ஒளியில் வைக்காதீர்கள், மூழ்க விடாதீர்கள் அல்லது டிஷ்வாஷர் பயன்படுத்தாதீர்கள்
ஒவ்வொரு துண்டும் கைவினை செய்யப்படுகிறது, எனவே மரத்தின் தானியங்கள் மற்றும் நிறம் சிறிது மாறுபடும், மற்றும் அளவு சுமார் 1 செ.மீ. மாறுபடும்; இந்த பாரம்பரிய புழுங்கி மற்றும் மசாலா குத்தியை உங்கள் சமையலறைக்கு விரைவான ஆர்டரில் கொண்டு வாருங்கள் Kapruka.
This 5 inch mahogany mortar and pestle from Eco Ceylon T is turned and finished by hand, so every piece has its own grain. It sits well in a kitchen that already values handmade artisan goods, and it is the right size for crushing a small batch of Ceylon cinnamon, pepper or garlic.
A wooden pestle and bowl makes a useful housewarming present, and it pairs naturally with other carved kitchen pieces from NIRA woodproducts.