


Velho Barreiro-இல் இருந்து ஒரு சிறந்த பாரம்பரிய கச்சாசா. சர்க்கரைக் கம்பு ஜூஸைப் இரட்டை சுருக்கம் செய்து, பின்னர் சிக்கலான தாவர சுவைகளை மேம்படுத்த பெரிய ஓக் வாட்டில் வயதானது. 5cl-ஐ 3 காபி மேசைகளில் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்ட சர்க்கரைக் கம்பு, 4 அல்லது 8 துண்டுகளாக வெட்டிய எலுமிச்சை மற்றும் உருக்கி வைத்த பனியுடன் சேர்த்து ஒரு ருசிகரமான கெய்பிரின்யா உருவாக்குகிறது.