கேகிரி 500 கிராம் | KEKIRI 500G

கெகிரி இலங்கையில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் பச்சையாக சாப்பிடுவதற்குப் பதிலாக சமைத்த காய்கறியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பழத்தின் கூழ் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டும், சுவைக்கு இனிமையானது, மேலும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது நீரிழிவு, இரைப்பை அழற்சி மற்றும் சிறுநீர் கற்கள் போன்ற நோய்களைக் குணப்படுத்தும் ஒரு சத்தான பயிராக அறியப்படுகிறது. எப்படி சமைப்பது கெகிரி` கெகிரியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பின்னர் எண்ணெயை சூடாக்கி கடுகு சேர்க்கவும். வறுத்த பிறகு, இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். அடுத்து, மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின்னர் அதை மூடி வைத்து, குறைந்த தீயில் சுமார் 45 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.